步骤/方式1
发酵臭豆腐
用水将臭豆腐冲洗干净，泡上、放冰箱两个小时，让臭豆腐发酵；
步骤/方式2
把配料汁调好
锅内放200毫升水，放入料粉一包，煮开，放蒜蓉、葱，煮好后放一边备用；
步骤/方式3
锅内放油，烧至160°-180°左右，放入臭豆腐，炸的过程中翻面，炸到两面起泡酥脆起锅；
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