柿子咋做好吃（柿子做法大全家常）

做饼子吃，难忘啊。

一年冬季去山里亲戚家玩。老奶奶用五六个红透了，挂满白霜的柿子在盆里捣成泥，再上少许面粉揉成面团，在锅里放上纯菜油，热锅热油将面团揉开摊上，等一面金黄色后翻身再炕另一面。饼子熟了，满屋子飘过从未闻过的香味，有面香、饼子香，更有甜甜的柿子香，一口气吃下两个回味无穷，还想吃，奶奶说不能多吃。

以后再没吃过，仅此一回让我终生向望，柿子饼，奶奶的味道，永远忘不掉的美味佳肴。

做个柿子炖奶冻很好吃。

首先，准备好原料：牛奶1杯，白凉粉150，糖、脆柿子各适量。

具体制作方法：

1．煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待凉备用。

2．取白凉粉，加入牛奶、糖水拌匀，放入炖盅。

3．用大火炖约10分钟，取出，待凉后放入冰箱。

4．洗净柿子，去皮去子切粒，吃时放上柿子粒即可享用。