1、半边梅（果肉很厚，味道不酸不甜，自然口感）
2、杏仁干（无核的吃起来很爽，酸甜度刚刚好）
3、苏式甜梅（三分酸，七分甜，果肉软糯细腻）
姜香梅饼，
话梅作为果脯蜜饯类的佼佼者，是话梅果干加上一层白色粉末，酸酸甜甜非常可口，姜香梅饼和他的共同点正是在此方面，酸酸甜甜还有粉末，添加了一点点姜但并不难吃，姜味淡淡的姜香梅饼，还在甄嬛传这一部影视剧中出现过，也算是富有盛名
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