酿杏鲍菇的做法（煎酿杏鲍菇做法大全）

材料:杏鲍菇 1个、猪肉馅 约2两、粉丝 适量、姜 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、白糖 少量、淀粉 适量

步骤

1、杏鲍菇切厚片~每片中间切一刀，不要切断~形成杏鲍菇夹~

2、猪肉馅里加入盐、酱油、胡椒粉、姜粉、白糖、料酒、淀粉~调好~

3、将肉馅填入杏鲍菇夹~

4、粉丝用水泡开~捞出铺盘底~拌入少量酱油入味~

5、将填好肉馅的杏鲍菇夹码放在粉丝上~上锅蒸~上汽后15分钟~出锅~