1.
准备黄鳝500克切成段,丝瓜150克切成斜段,锅中放入食用油15毫升,接着放入黄鳝500克,翻炒两分钟,然后加入料酒15毫升,丝瓜150克,食用盐15克,老抽15毫升,清水500毫升,用小火炖煮30分钟即可。
2.
准备黄鳝500克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着放入葱花15克,姜丝15克,煸炒出香味,然后再放入黄鳝500克,翻炒两分钟,加入清水500毫升,料酒15毫升,白胡椒粉五克,食用盐15克,用小火炖煮60分钟即可。
3.
砂锅当中放入黄鳝500克,枸杞15克,清水1000毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽五毫升,料酒15毫升,姜丝15克,用小火炖煮60分钟即可。