火锅调料口诀（火锅香料口诀表）

火锅调料的口诀可以总结为以下几点：

1. 麻辣基调：火锅调料的基本口味是麻辣，可以选择辣椒粉、花椒粉等辣椒类调料，增加火锅的辣味。

2. 鲜香提味：可以选择葱姜蒜、香菜、大蒜等调料，增加火锅的鲜香味道。

3. 酱油醋调和：可以选择豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽等酱油类调料，搭配适量的米醋，使火锅汤底更加美味。

4. 芝麻花生增香：可以选择芝麻、花生碎等调料，撒在火锅上增加香气和口感。

5. 蘸料个性化：可以根据个人喜好选择自己喜欢的蘸料，如蒜泥、香菜碎、花椒粉等，搭配适量的火锅汤底和调料进行蘸食。

总之，火锅调料口诀主要是以麻辣为基调，同时注重鲜香提味和个性化蘸料的搭配，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。

记住这个火锅蘸料口诀，蘸啥都好吃！

两勺香油半勺醋，蚝油提前要放入

蒜末葱花小米辣，香菜芝麻往里下

最后来勺花生碎，搅拌均匀味很对

这个配方要收好，吃货女友跑不了