神农尝百草的故事，在炎黄子孙中流传已久。他为了找寻能解除人民疾病痛苦的药草，在华夏的山林原野中遍尝百草，往往中毒而在所不惜，以至“一日而遇七十毒”。在我国江南一些地区，至今还流传着神农之死的奇特故事。传说中的神农，生就一副水晶般透明的肚肠，他能清楚地看到自己吃到腹中的食物。一次他吃下茶叶后，惊奇地发现，这种翠绿的叶子在自己腹内上下往来，将胃肠洗擦的非常清爽。以后，茶叶成了神农尝百草时解毒的宝物，只要毒草在腹中作怪，就将茶叶吞下去清除毒物。借助茶叶的帮助，神农认识了许许多多的有毒植物。后来，在一个晴朗的早上，他在一处向阳的山坡上见到一种叶片相对而生的藤子，正开着淡黄色的小花。于是神农照例摘了几片嫩叶放到口中品尝。可这次却出于意外!这几片嫩叶刚被咽下，就毒性大发，神农还没来得及吃茶叶解救，他的肠子已断成了一小段一小段的。结果，这位华夏人民的伟大祖先就这样牺牲了。这种令神农断肠而死的藤子，就被后人称之为“断肠草”。
虽然这段神农断肠而死的故事，只是民间传说，在现实中人不可能有透明的肚腹，茶叶也没有如此大的解毒功能，但断肠草却确有其物。如果误食了它的嫩叶，虽然不能让人真的肠断，却能引起神经、消化、循环和呼吸各系统的强烈反应，使人口腔、咽喉及腹内有烧灼或疼痛感，产生言语不清、视物模糊、心律失常、呼吸困难等症状，很快就会因窒息而死。断肠草又被称为钩吻、胡蔓藤，是马钱科植物，自然分布在我国长江以南的一些省区，东南亚及印度也有。这种植物因其剧毒，自古就名气很大。它的全身都有毒，甚至连花粉也不例外，尤其是根和嫩叶毒性极强。据说，刚从土中挖出来的钩吻根还略带香味，但多闻一会儿就让人感到头晕目眩。清代医药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中说：“胡蔓藤(即钩吻)合香，焚之，令人昏迷。”成人只要吃3克钩吻根或几个嫩叶芽，就会毙命；因此，自古以来，用钩吻来害人或自杀的案例不少。说来令人称奇，如此剧毒之物，却是一种具有祛风、攻毒、消肿、止痛等功效的中国传统药物，但主要外用治疗疥癞、湿疹、痈肿、疔疮等症。今天，科学家已基本查明，钩吻体内的有毒物质，主要是多种生物碱。
