氧气泵头应该沉底吗（氧气泵间歇好还是控制氧气量的好）

是的

氧气泵主要功能就是提升水中含氧量，如果把氧气泵放在水面上，那下层的水仍然达不到需要的含氧量，所以建议将氧气泵放在水底，且因大量气泡造成的水流可将水底的杂质吹到过滤水泵处做到有利循环。