开口笑是一种传统的糕点零食，是用面粉，糖，油，等原料烤制出，所谓开口，是这种食品经烤箱烘烤后裂开了一道口子，像人微笑的嘴。
这里面就用到了小苏打，小苏打就是碳酸氢钠，加热后会产生二氧化碳气体，遇到高温气体膨胀，使得糕点表面产生裂痕。
所以制作开口笑等膨胀的糕点一般都会用到小苏打
做开口笑时小苏打是从而避免了成品出现的碱味,口感更佳
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高铁上能带寄居蟹吗（海边抓的寄居蟹能带上高铁么）
不能！坐高铁是不可以带寄居蟹的。禁止乘客携带一切活体动物乘坐...
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陆地寄居蟹可以带上飞机吗 是小只的 可以的话托运不会闷死吗（海边捡的寄居蟹能带上飞机吗）
一定要装好。安检检查你，就是为了防止旅客携带有危险于航班，乘...
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