尖椒菜花的家常做法（干菜花炒尖椒的做法大全）

准备食材：

菜花300克、猪肉少许、尖椒一个、料酒少许、 十三香少许、 酱油少许、 盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量。

1、菜花切成小朵，放入沸水中焯水。

2、尖椒洗净后切成块状备用。

3、热锅凉油放入葱姜蒜爆香，加入肉片。

4、接着放入菜花，加入料酒，十三香。

5、放入尖椒，加入少许酱油，盐鸡精出锅。

尖椒菜花是一道非常下饭的家常菜，下面是一种简单易学的做法：

所需材料：

菜花1个

尖椒2个

大蒜3瓣

生姜1小块

盐、鸡精、生抽、料酒、油适量

做法步骤：

菜花洗净，切成小朵，焯水备用。

尖椒洗净，去籽切成小块，大蒜和生姜切末备用。

热锅凉油，放入大蒜和生姜末爆香。

加入尖椒块翻炒，再加入菜花朵翻炒均匀。

加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味，继续翻炒至菜花熟透即可。

小贴士：

焯水时可以加入少许盐和油，这样可以使菜花更加嫩滑。

炒菜时火候不要太大，以免糊锅或炒糊。

可以根据个人口味适量增减调料的用量。