燕鱼怎么做着吃才好吃 很急的（燕鱼怎么炖好吃又简单）

食材：燕鱼250g，油20g，盐2匙，糖1匙，料酒2勺，姜1块，葱1根，蒜6瓣，老抽2匙，胡椒粉10g

　　做法：

燕鱼去磷去鳃，去肚，洗净。

放平底锅中火煎成两面金黄。

放适量姜，蒜。

放适量清水，料酒，老抽，糖，大火煮6分钟。

加点盐，胡椒粉煮1分钟。

撒些葱花即可。

主料

燕鱼

500g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

糖

适量

小红辣椒

2个

步骤

1.鱼洗干净

2.为了入味把鱼切小口并分成两半放盘中

3.锅放油，油热把鱼放里煎炸

4.准备葱蒜

5.酱油，醋，料酒，糖，小尖椒，盐按比例准备好

6.把准备好的调料放锅中，过一会加水炖20分钟出锅。