桃李胡萝卜面包吃法（桃李胡萝卜吐司配方）

食材和调料

高筋面粉 250克，胡萝卜刨短小的丝丝 100克，盐 3克，白砂糖 40克，奶粉 15克，酵母 4克，鸡蛋 1个，水 水和鸡蛋的总重量是75克，黄油25克 ，

胡萝卜面包的做法步骤：

第1步.面粉先倒进面包机，接着在一边倒入酵母粉，在另一边分别倒进糖、盐、奶粉、鸡蛋、水、胡萝卜丝

第2步.按发酵功能，面包机揉面10分钟左右就可以把黄油丢进去了。

第3步.有面包机的直接等到发酵完就可以拿出来

第4步.把发酵好的面团轻轻取出，发酵好的面团应该是轻盈柔软的。轻拍，排出空气，再轻轻整理成圆圆的面团，盖上湿布，放在一旁，静置20分钟

第5步.静置好的面团分成两块，或者根据你喜欢的样子分成若干

第6步.把整好形的面团放进烤箱（吐司直接把模放进烤箱），40度左右，取另外一只烤盘，倒些热水（保持湿度），进行第二次发酵，40分钟左右，面团的状态差不多是1.5倍左右

第7步.烤箱（吐司无盖，160度40分钟），小面包的话160度25-30分钟。我的烤箱有些偏热，烤的时候要多看着，面上焦黄最好盖层锡纸再继续烤就可以了。