生蚝不开壳可以烤吗（生蚝不开可以直接烤吗）

可以不开壳烤，但是要先冲洗干净，生蚝不撬开，直接烤的叫原味生蚝，烤出来以后蘸点酱油和芥末，这样做起来味道也比较鲜美！

可以

烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉