食材：干丝瓜180克，猪瘦肉160克，姜5克，蒜4瓣，盐适量，味精少许。
做法：
1、干丝瓜提前泡水两小时
2、姜洗净切小小片、蒜头洗净敲一下备用。
3、热平底锅，先将姜、蒜、盐、味精爆香、再加入肉丝炒香、最后加入泡好的干丝瓜续炒。
4、丝瓜微软的时候加入半碗开水、接着盖上锅盖闷5分钟、就可以上桌了
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