戚风蛋糕卷怎么卷漂亮（8寸戚风蛋糕最佳配方）

要让戚风蛋糕卷卷的漂亮，首先要注意掌握好烤制的技巧，保证蛋糕体的蓬松和柔软。在蛋糕出炉后，要立刻倒扣在烤网上，使其自然冷却，避免蛋糕体塌陷。

在卷蛋糕时，先在蛋糕表面均匀涂抹奶油或果酱，然后用力卷起，卷紧即可。

最后，将卷好的蛋糕切成均匀的薄片，即可展现美丽的戚风蛋糕卷。