枇杷膏怎么变粘稠（枇杷膏熬久很硬怎么补救）

1、枇杷和水比如控制好

如果想要枇杷膏熬制后变得比较粘稠，就要控制好枇杷和水的比例，如果水多了或者枇杷果肉少了都会导致熬制出来的枇杷膏较稀。

2、加蜂蜜

还可以在枇杷膏中加入蜂蜜等胶质材料来增加粘稠性，并且蜂蜜也有很好的润肺止咳的功效，在枇杷膏中加入蜂蜜也能增加不少甜味。

枇杷膏变粘稠是因为其中的水分被煮发和蒸发，导致膏体浓缩。
同时，枇杷膏的主要成分黄芩苷和枇杷叶素也会在煮炖的过程中逐渐浓缩，导致膏体粘稠度增加。
如果你想让枇杷膏变得更加粘稠，可以继续对其煮炖，直到达到理想的浓稠度。
但是要注意控制火候，避免煮糊或者煮焦。
另外需要提醒一点的是，在枇杷膏煮炖的过程中，会出现大量的水蒸气，可能会对呼吸系统造成一定的刺激，因此需要注意通风。