豇豆包饺子需要焯水吗（豇豆没焯水包饺子咋办）

使用豇豆制作饺子的时候，是需要将豇豆放在水中焯水的，豇豆焯水，时将豇豆清洗后，切成长段放在锅中焯水，捞出以后放凉切成碎末放在盆子中，加入肉末葱，姜末，食用盐，食用油，五香粉，蚝油等佐料搅拌均匀就可以用于制作饺子。

可以不焯水，做法，将生豇豆切完丁之后，放到锅里用热油炒一下，炒到断生再入馅，这样做出来口感好，味道浓郁，也很不错的。