红米蒸米饭提前多久泡（红米煮饭前一定要泡两个小时吗）

一般情况下，红米要是想做饭，必须先浸泡2-3个小时以上，要是想第二天制作的话，可以提前浸泡一碗，这样的话再煮会更容易熟，也更容易让红米中的营养成分被肠胃所吸收。