怎么煮面汤才不会浓稠（煮面怎么煮可以保证汤不会变稠）

怎么煮面汤不会粘稠，首先面要和的硬点，擀面条的时候用玉米面和高粱面做垫面，因为这两种面不会粘到面条上。

其次就是煮的技术了，锅里水开后在水里放点盐，把面条抖开把垫面抖干净放到锅里，先不要用筷子搅面。盖上锅盖等水再煮开后再搅开面条，这样煮面面不粘在一起，汤还不会粘稠。