鹰潭柚子皮正宗做法(乐平柚子皮的做法)

鹰潭柚子皮正宗做法(乐平柚子皮的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 00:59:31

鹰潭柚子皮正宗做法

鹰潭柚子皮的正宗做法是将柚子皮用清水浸泡2-3天,去除苦味,然后切成细丝,加入糖、盐、料酒等调料拌匀,放置入味后蒸熟。

也可以将柚子皮切成薄片晒干,然后用糖和白酒腌渍,再用蒸锅蒸熟即可。此外,还可以将柚子皮切成小块,加入陈皮、桂皮等辅料煮熟,制成柚子皮糖,口感香甜可口,是一道美味的传统特色小吃。

鹰潭柚子皮是江西特产,制作方法需要先将柚子洗净去皮,然后将柚子切成薄片,再用盐水浸泡去苦味。接着将柚子片晒干或烘干,再用糖水煮烤至软糯,最后晾干即可。制作过程需要耐心和技巧,而且需要掌握好火候和时间,以保证做出正宗的鹰潭柚子皮。做好的柚子皮有清香爽口、甜而不腻的特点,是一道美味的小吃和佳品。

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