土豆里黑色的东西是什么（土豆有黑色的东西是怎么回事）

土豆里面发黑,可能是感染了病菌所致,也有可能是在收成的时候碰伤原因,当然也有可能是保存不当造成的。所以无论怎样,土豆里面发黑,基本上就不要再吃了,因为可能会产生有毒有害物质,如果食用的话,可能会造成食物中毒情况,对人的身体健康有比较大的伤害。