可以搭配胡萝卜和玉米。做法如下:
1.准备胡萝卜和玉米各一根,筒骨半根(一根太多,我吃不完,所以就选择了半根)。
2.筒骨洗干净,放入清水中煮开后,把血水倒掉,用冷水再清洗一次。
3.把胡萝卜和玉米切块。
4.把所以材料放在一起,加清水刚好没过食材。放进高压锅里,选择“筋骨”,时间为40分钟。
5.出锅后加点盐,夏日清淡补钙汤就煮好了
夏天筒骨煲汤可以加入一些生姜,生姜具有去腥增香的作用,能够提升汤的口感。在烹饪过程中,可以根据个人口味加入适量的姜片和葱段。除了生姜,还可以根据个人口味加入其他材料,如枸杞子、红枣等。在煲汤的过程中,要注意清洗材料,避免出现异味。