五谷杂粮怎么吃最健康（最正宗的五谷杂粮）

1 最健康的方式应该是多样化搭配食用，而不是只吃某一种五谷杂粮。
2 因为五谷杂粮各自营养成分不同，如小麦中富含蛋白质和碳水化合物，玉米则是膳食纤维和维生素B的优质来源，黄豆则含有丰富的蛋白质和钙质等。
多样化搭配可摄入更全面的营养素。
3 例如可以将大米与小米、糙米一起煮来食用，或者将玉米、豌豆、红豆等混合煮成粥，或者将各种五谷杂粮果蔬一起做成色彩丰富的沙拉。
同时食用时不宜过量，以适当搭配为宜。

通常情况下，五谷杂粮熬粥、做主食吃最养生。具体分析如下：

1.熬粥吃：五谷杂粮的种类很多，一般包括黑米、荞麦、黑芝麻、黑豆、燕麦、糙米等，富含膳食纤维、维生素等营养物质，同时热量、脂肪等成分含量较低，属于比较健康的一种食物。熬粥吃最养生，熬粥能够将里面的营养物质充分挥发出来，也更易消化。

2.做主食：五谷杂粮也可以制作主食来吃，如黑豆面、荞麦面、馒头等，不仅能够增加饱腹感，同时也能够补充身体当中所需要的营养物质，可以促进身体健康。