麻辣藕条做法(麻辣藕条最正宗的做法)

麻辣藕条做法(麻辣藕条最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 06:19:43

麻辣藕条做法

麻辣藕条的做法很简单,首先将藕洗净去皮,切成薄片后放入开水中焯水,捞出备用。

倒入适量油,爆香蒜姜末和干辣椒碎,接着放入藕条翻炒均匀,加入少许盐、糖、鸡精和生抽调味,最后加入适量花椒粉和辣椒粉继续翻炒均匀即可出锅。这样做出来的麻辣藕条,口感鲜嫩,香辣可口,麻辣十足,是一道非常下饭的美味菜品。

准备食材。

莲藕,干红辣椒,葱叶,花椒,油盐。

做法。莲藕去皮洗净,切成小条。切好的藕条,放入开水中焯水,5分钟后捞出。葱切花,干红辣椒,切成辣椒圈。锅内加适量油,油热放入花椒煸出香味,再下干红辣椒和葱花一起翻炒,再加入焯好水的藕条,翻炒均匀,炒5分钟左右时加入少许盐调味,再撒入葱花,翻炒几下即可出锅。

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