原料：菠萝蜜、油。
做法步骤：
第1步、食材：菠萝蜜
第2步、刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。
第3步、用刀在菠萝蜜肉上划几下。
第4步、将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
第5步、菠萝蜜子放在烤盘上。
第6步、烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min。
第7步、烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。
第8步、菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
第9步、翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。
第10步、看到菠萝蜜开始焦黄，即可。放凉。
第11步、甜甜脆脆的菠萝蜜肉，绵绵的菠萝蜜子，可以享用啦！
要使菠萝蜜在烤箱中酥脆，可以按照以下步骤进行：
准备菠萝蜜：选择成熟但不过熟的菠萝蜜，剥去外皮，去除果肉中的纤维部分，切成适当大小的块状。
预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度（350华氏度）。
调味：将菠萝蜜块放入一个大碗中，加入适量的植物油（如橄榄油或椰子油），轻轻搅拌均匀。然后可以根据个人口味加入一些调味料，如蜂蜜、肉桂粉或香草精等。
烤盘准备：在烤盘上铺上烤盘纸或涂抹一层薄薄的植物油，以防止菠萝蜜粘在烤盘上。
烘烤：将调味好的菠萝蜜块均匀地摆放在烤盘上，确保它们之间有足够的空间。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到菠萝蜜块变得金黄色和酥脆。
翻转：在烤箱中间的过程中，可以适当翻动菠萝蜜块，以确保它们均匀受热，达到更好的酥脆效果。
冷却：将烤好的菠萝蜜块取出烤箱，放在烤盘上稍微冷却一下，使其变得更加酥脆。
享用：待菠萝蜜块完全冷却后，即可享用美味的酥脆菠萝蜜。
请注意，烤制时间可能因烤箱型号和菠萝蜜块的大小而有所不同，建议根据实际情况进行调整。另外，如果喜欢更加香甜的口味，可以在调味时加入一些糖或其他甜味剂。
