摆地摊卖面条需要什么设备（摆摊卖面条需要什么设备）

硬件基础设备需要拌面机、面条机、面条切断机、烘干机等设备，建议根据自身实际情况选择。

1.拌面机，特点是效率高、搅拌均匀、提高切面设备的生产效率、提高面条质量，也可用于食品、制药行业粉状原料与少量液体原料搅拌；使用方法是先将面粉倒入机筒内，启动电机后，适量加水，制作面条时面粉和水之比约为4比1，当达到要求时，即可打开启动键，拌面机则会开始运作；

2.面条机，是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。特点是便于操作、安全卫生、传动平稳、噪声音小等；

3.面条切断机，是将面条切成规定长度的机器，具体长度建议根据自身实际需要设置，其特点是快捷。省时、美观等；

4.烘干机，在风机的抽力作用下，外面新鲜冷空气直接通过进风口与加热器热交换后变成干燥的热空气，能够去除面条上多余的水分，特点是增加口感、方便快捷等