河虾与海虾营养价值有什么不同（海虾和淡水虾的营养价值区别）

河虾与海虾都含有很高的蛋白质、维生素和微量元素，但是河虾与海虾毕竟是两个不同的品种，因此在营养方面也有所差别，比较显著的不同点就是海里生长的大虾其碘含量会高一些；而小河虾的含钙量会高一些，这是由于它们生长的环境不同所导致的。

海虾由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小。

河虾虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。但是由于河水易被污染，虾的品质可能受到影响。