香豆腐汤
用料:五香豆腐干3块,冬菇4只,鲜草菇100克,粉丝、虾米各50克,紫菜半块,盐、味精、植物油各适量。
五香豆腐汤的做法
(1)将五香豆腐干切成丝。冬菇浸软,去蒂,洗净,切成丝。鲜革菇洗去污泥,稍剔,拖水,切成丝。粉丝剪段浸软。虾米挑去杂质,浸软。
(2)锅内放油,烧至七成热,将虾米放入爆香,注入清水适量。烧开,下入冬菇,烧开10分钟;下五香豆腐丝、粉丝、紫菜烧开10分钟,待烧开后,再下入鲜草菇,加盐、味精搅匀即可。
功效:补虚益气,消食开胃。
香豆腐汤
用料:五香豆腐干3块,冬菇4只,鲜草菇100克,粉丝、虾米各50克,紫菜半块,盐、味精、植物油各适量。
五香豆腐汤的做法
(1)将五香豆腐干切成丝。冬菇浸软,去蒂,洗净,切成丝。鲜革菇洗去污泥,稍剔,拖水,切成丝。粉丝剪段浸软。虾米挑去杂质,浸软。
(2)锅内放油,烧至七成热,将虾米放入爆香,注入清水适量。烧开,下入冬菇,烧开10分钟;下五香豆腐丝、粉丝、紫菜烧开10分钟,待烧开后,再下入鲜草菇,加盐、味精搅匀即可。
功效:补虚益气,消食开胃。
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