怎样在家里做栗子（家庭巧做栗子的妙招）

在家做栗子的方法有很多种，比如板栗烧鸡、香菇素烧栗子、板栗竹笋烧五花肉和桂花栗子羹等。

以板栗烧鸡为例，可以按照以下步骤进行操作：

准备材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。

去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

锅中放油，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。

鸡块表面微黄后调入料酒、酱油、盐、少许白糖，加入板栗。

倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。

大火收干水分，撒入葱段即可。

首先我们要将栗子用清水冲洗干净，然后用刀从中间切开，大家一定要注意不要用力过度，这样很容易将栗子一切两半。

2.然后将电饼铛通电加热，可以适量的放上一点油，当然也可以不放油，然后将切好的栗子均匀的铺在电饼铛上，盖上盖子。

3.在煎的时候大家一定要注意，等到栗子中间的口微微炸开之后，然后用铲子翻炒一下。

4.这样等到栗子中间的口完全张开之后，就说明栗子全部熟透了，这样就可以盛出晾凉之后就可以开吃了，这样做出来的栗子特别的软糯。