煮绿豆爆米花正确方法（绿豆爆米花的正确方法）

1.酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。

2.爆米花的原理取适量的绿豆放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。

3.当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。

4.当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。

主料：大米500g、绿豆100g、花生100g

辅料：清水适量

做法：

1、绿豆花生洗净，放清水浸泡2个小时，放电压锅煮20分钟；

2、放入洗净的大米，加适量水；

3、用饭勺搅拌匀；

4、按下“煮饭”键即可。