1、黄花菜烘干前要进行高温杀青处理,前期1个小时内把温度升到70°C,然后再烘干30分钟左右。这1个小时内不排湿。
2、完成杀青后,启动排湿功能,这个时候要加大排湿,把库房内的水分及时的排出。同时要把温度降下来,大约降低40°C左右,运行时间30分钟。
3、经过2个小时的杀青冷却后,黄花菜有点像煮熟后的那种感觉。这个时候温度控制在45°C-50°C,运行时间3个小时。湿度控制在70% 左右。
4、经过5个小时的烘干后,把温度调整为50°C-55°C,运行时间8湿度控制在40%。
5、经过13个小时的烘干后,把温度调整为55°C-60°C,运行时间3个小时,湿度控制在25%左右。
6、经过16个小时的烘干后,最后把温度调为60°C-65°C,运行时间2个小时。湿度控制在15%左右。
7、经过18个小时的烘干,黄花菜已经达到的干燥的要求,再把烤房的大门打开冷却一段时间后就可以打包啦。
烘干机烘烤一个小时左右
黄花菜在夏天还是比较常见的,很多人都会制作一些干的黄花菜,如何晒制干黄花菜呢,一般把新鲜的黄花菜买回家洗干净之后,用一些厨房吸水纸把表面的水分吸干,放在太阳下暴晒一天,之后再放入烘干机烘烤一个小时左右,就可以了用来泡水喝。