清水粥做法（白米粥最正宗的做法）

清水粥是一种简单、清淡而易于消化的粥类食品，下面是制作步骤：

材料：

- 大米：适量

- 水：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将适量的大米洗净，放入碗中，加入足够的水浸泡30分钟至1小时。这一步可以帮助大米充分吸水，煮出更软糯的粥。

2. 煮粥：

- 将浸泡好的大米倒入锅中，加入适量的清水（大约是大米的8倍），搅拌均匀。

- 将锅置于火上，用中火将水煮开。

- 等水开后转为小火煮，不断搅拌以防止粘底或溢出。

- 煮约40-60分钟左右，直到大米完全烂熟并汤汁变稠。可以根据个人口感调整煮的时间和稠度。

3. 调味：

- 如果您喜欢清淡口感可以不加任何调味品；如果需要一些味道，可在最后几分钟根据个人喜好添加少许盐或者糖来调整口味。

4. 上桌：

- 煮好的清水粥可以直接食用，或者搭配其他菜肴享用。

小贴士：

- 每种大米吸水程度不同，烹饪时间和水量可能需要根据实际情况进行调整。

- 煮粥时可适时搅拌，以免糊底或溢出。

- 清水粥是一道比较简单的食物，您可以根据个人喜好添加蔬菜、肉类或其他调料来增加口味和丰富营养。

希望这个步骤能帮助到您，祝您做一碗美味的清水粥！