腊排骨洗净焯水,藕切成滚刀块。
把排骨和藕放进高压锅,水面要没过食材,然后再加入姜蒜料酒醋,大火等锅开始排气后转小火炖半小时即可。
用料:腊排骨适量、腊肉一条、腊豆干适量、腊香肠适量、豆腐干适量。
先把腊肉用清水浸泡 2 小时以上,然后洗净斩成自己觉得合适的块,烟熏的腊排骨都是很咸的,可以要先用清水煮一遍。再放用清水煮,放一些腊豆干、腊香肠一起煮,等煮熟了把排骨捞起装盘,豆腐干切片装盘,腊香肠切片装盘。
腊排骨洗净焯水,藕切成滚刀块。
把排骨和藕放进高压锅,水面要没过食材,然后再加入姜蒜料酒醋,大火等锅开始排气后转小火炖半小时即可。
用料:腊排骨适量、腊肉一条、腊豆干适量、腊香肠适量、豆腐干适量。
先把腊肉用清水浸泡 2 小时以上,然后洗净斩成自己觉得合适的块,烟熏的腊排骨都是很咸的,可以要先用清水煮一遍。再放用清水煮,放一些腊豆干、腊香肠一起煮,等煮熟了把排骨捞起装盘,豆腐干切片装盘,腊香肠切片装盘。
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