1. 纸包鱼番茄味的配方和做法是可以找到的。
2. 因为纸包鱼番茄味是一道比较常见的家常菜，其配方和做法也比较简单，一般需要将鱼片、番茄、洋葱、蒜末等食材混合后放入纸包中，再用蒸锅或烤箱进行蒸或烤制即可。
3. 如果想要更加丰富口味，可以根据自己的口味加入适量的调味料，如盐、鸡精、料酒等，也可以根据个人喜好加入一些香料，如八角、桂皮等，以增加菜品的香气和口感。
用料
鱼 1条 胡萝卜 1个 西红柿 1个 蘑菇 几个 大葱 1棵 芹菜茎 1棵 百里香 一小把 月桂叶 2片 盐和胡椒 随你口味 橄榄油 白葡萄酒 蛋清
纸包鱼的做法
一、鱼，清理干净。切下两侧鱼排。
二、去鱼皮。
三、西红柿切丁，蘑菇切片，炒熟并调味。芹菜茎、胡萝卜、大葱切细丝。
四、不粘纸，剪成心形。
五、在心形不粘纸，对折线一侧摆放材料。由下自上依次是，一：炒熟的蘑菇和西红柿；二，鱼排； 三，芹菜茎、胡萝卜、大葱细丝；四，月桂叶和百里香。并撒上些许白葡萄酒。
六、在心形不粘纸边缘抹上蛋清。
七、对折，然后一寸一寸折上不粘纸的边缘，做成一个纸包。重复折两次，保证密封。
八、在不粘纸的上一面涂抹些许橄榄油。放入230度的烤箱烤8分钟。之后在纸的边缘用剪刀剪一个小口，再烤一分钟。
