做法如下：
材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 70克
- 玉米油 40克
- 枇杷果泥 150克
- 枇杷果肉 适量
步骤：
1. 将鸡蛋分离，蛋清打至硬性发泡，加入细砂糖分次打至湿性发泡。
2. 加入蛋黄拌匀。
3. 加入低筋面粉拌匀，再加入玉米油拌匀。
4. 加入枇杷果泥拌匀。
5. 将蛋糕糊倒入已经涂抹油的烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中烤15分钟。
6. 取出蛋糕，待凉后用刀在中间切开，放入切碎的枇杷果肉，再将两半蛋糕合在一起即可。
注意事项：
1. 枇杷果泥可以自己制作或购买。
2. 枇杷果肉的数量可以根据个人口味自行添加。
3. 烤箱温度和时间根据个人烤箱来调整。
准备材料。
1.枇杷洗净控干水分，去皮，去核切成小块。
2.取75克枇杷果加15克水入料理机打成泥。
3.分离蛋清蛋黄。烤箱预热上下火160度15分钟。
4.蛋黄内加入牛奶、玉米油混合乳化均匀，再加入枇杷果泥，搅拌均匀。
5.筛入低筋粉，划圈搅拌容易起筋。
6.蛋白内加入柠檬汁
7.细砂糖分三次加入蛋白内，拉起蛋器呈大弯勾状态。
8.取三分之一一蛋白到蛋黄糊内，手动搅拌器捞拌方法混合均匀。
9.倒回蛋白盆内。
10.再次捞拌均匀，最后用刮刀抄底拌匀。
11.倒入铺了油布的烤盘内，整理平整。
12.送入预热好的烤箱中下层，上下火160度烘烤18分钟即可。
13.烤好的蛋糕取出，放烤网，揭开四周。
14.枇杷果去皮去核一切为二。
15.淡奶油加入糖打发。
16.用一张干净的油纸盖住蛋糕，翻过来，揭去油布。
17.抹上淡奶油，并排放上枇杷果。
18.借助油纸卷起，放入冰箱冷藏定形。
19剩下的淡奶油装裱花袋，挤在蛋糕卷上
