答:这有多种做法。比较常见的豆腐包是~将豆腐洗净,上锅抄一下,沥干,切成适合的小块,上锅倒入豆油(其他的油也可以)烧开,将切好的葱姜丝放入翻炒出香味,再把豆腐放入锅中翻炒2~3分钟,凉凉即可包包了。
做法如下:
准备豆腐、盐、味精、六月鲜白酱油、葱、油豆腐包等食材,将豆腐放入锅中煮几分钟,煮好后备用。
在锅中放入油,加入葱炒香,然后加入豆腐丁翻炒,再加入调料汁,烧一分钟左右,让豆腐入味。
将豆腐丁倒入油豆腐包中,用筷子整理一下形状,然后放入蒸锅中蒸约10分钟。
取出蒸好的豆腐包,稍微凉一下后切成小块即可享用。
需要注意的是,在蒸豆腐包时,一定要等凉一点后再切开,以免切碎。