10月份皮皮虾好吃,皮皮虾是在春季产卵,这时候的皮皮虾不仅肉厚汁多,且还含有丰富的虾膏,营养价值和味道都最佳。
除了4、5月份外,9、10月份皮皮虾也很好,因为这时候的皮皮虾虽然没有虾黄,但会储备过冬的养分,肉比较肥满。9-10月份吃皮皮虾时最好是吃公虾。
9月10月份吃螃蟹、海参、生蚝、虾、鲍鱼等海鲜比较合适,雌蟹在农历八九月份性腺成熟,九月之后,雄蟹的性腺成熟,这时候的螃蟹个头大,蟹钳粗,白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味,加上厚笃笃的膏,啥调料都不用放,上锅一蒸,滋味和营养俱佳。螃蟹怎么做好吃又简单方便?爆炒梭子蟹、葱姜炒青蟹等都是非常不错的吃法。