糖醋生姜最佳配方（糖醋生姜配方长期保存）

以下是一个简单的糖醋生姜的配方：

材料：

- 生姜：适量（约100克）

- 白醋：2汤匙

- 白糖：2汤匙

- 生抽：1汤匙

- 盐：1/4茶匙

- 植物油：适量

步骤：

1. 将生姜去皮，切成细丝或者薄片。

2. 将生姜放入一个碗中，加入盐，搅拌均匀。

3. 在一个小锅中，加入植物油，烧热。

4. 将生姜放入热油中炸熟，直到变成金黄色。

5. 将炸好的生姜捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油。

6. 在另一个碗中，加入白醋、白糖和生抽，搅拌均匀。

7. 将炸好的生姜放入碗中，倒入调味汁，轻轻拌匀。

8. 将糖醋生姜放入冰箱冷藏至少30分钟，让味道融合。

糖醋生姜是一道常见的配菜，可以搭配各种中式菜肴享用。您可以根据个人口味的偏好，适量调整配料的比例。