在煮海虹时最好使用冷水,因为热水的话会让海虹的肉快速收缩,口感会很硬,而且在锅中加冷水,一定要非常少,薄薄的一小层锅底就行,因为海虹煮熟后自己就会出水
海虹的做法是不加水直接放入锅中,自身水分蒸熟
在煮海虹时最好使用冷水,因为热水的话会让海虹的肉快速收缩,口感会很硬,而且在锅中加冷水,一定要非常少,薄薄的一小层锅底就行,因为海虹煮熟后自己就会出水
海虹的做法是不加水直接放入锅中,自身水分蒸熟
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