b级是指安全状态一般
食品安全等级划分如下:
1、动态等级评定标准分为,A级(代表食品安全状态良好)、B级(代表食品安全状态一般)、C级(代表食品安全状态较差)三个等级;
2、年度等级评定标准分为,A级(良好)、B级(一般)、C级(较差)三个等级。
对造成食品安全事故的餐饮服务单位,要求其限期整改,并依法给予相应的行政处罚,6个月内不给予动态等级评定,并在餐饮服务食品安全等级公示牌,本次检查动态等级标识处标示整改,不予评级,同时监管部门加大对其监督检查频次,6个月期满后方可根据实际情况评定动态等级。