墨子酥的做法有哪些（墨子酥做法和功效）

首先我们需要准备的食材有：1000克芝麻，800克的白糖加红糖，面粉100克，食用盐跟五香粉，还有麻油。

做法是：芝麻炒熟后碾碎，面粉和成面团，白糖和红糖加入芝麻末里面，再和面团一起搅拌成芝麻泥团。芝麻泥捏成小块，放入芝麻红糖后压成饼状，再放入烤箱烤就可以了。

第一步：首先将芝麻清洗干净，放在炒锅上面炒熟。

第二步：将面粉加入水之后和成软面团，静置大概半个小时。

第三步：将炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石墨或者研磨机。

第四步：白糖和红糖混入黑芝麻碎末中，再加入面团，搅拌成为芝麻泥。

第五步：这个时候芝麻泥再行揉捏一下后就按照大小分成小块。

第六步：放入芝麻红糖作为馅料，碾压成为面饼大小。

第七步：用模具将黑芝麻团压成正常的大小变成黑芝麻饼胚。

第八步：将饼放入烤盘，表层刷上黄油后表面在加上些芝麻末，放入考虑烤。

第九步：考一段时间拿出来翻个面再烤，等到熟透后就做好墨子酥了。