火腿肠做早餐的简单做法（十秒懒人早餐100种）

做法一：火腿肠煎饼。

准备食材，包括面粉、火腿肠、鸡蛋、盐、白胡椒粉和清水。

将火腿肠切成丁，鸡蛋打散。

将清水和火腿肠丁加到面粉里，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

锅中倒少许油，锅热后舀入一勺面糊，摊开。

煎至面饼定型后，将蛋液抹到蛋饼上，翻到另一面，蛋液凝固，出锅。抹上自己喜欢的酱料，卷起来，开吃。

做法二：鸡蛋火腿肠煎饼。

将鸡蛋打入电饼铛或锅中，加入少量油，煎炸并加入少量盐、鸡精等调味料。

在旁边放入火腿肠块，不用加盐和鸡精，撒上少许胡椒粉或五香粉，煎熟后盛入盘中即可。

可以根据口味不放盐，煎熟后加入沙拉酱或者酱油、醋。

小窍门：面糊不能调得太稠，不然面饼不好摊开。

用勺子舀起面糊倒下去，面糊呈直线快速下落，就可以了。