红豆西米露家常做法 正宗红豆西米露怎么做（西米红豆露的家常做法）

1.锅里烧开水，水要放多些，西米很难煮，所以要煮时间稍微长点，倒入西米

2.一边煮一边时不时搅拌一下，以免沾锅

3.搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火焖10分钟，焖至完全透明，过凉水捞出备用

4.红豆洗干净放入电压力锅，加入2倍的水开始煮 ，煮好的红豆放入白糖拌匀，用不完的红豆密封好可以放冰箱冷冻

5.西米加红豆，放些冰箱冷藏的牛奶，口感超赞

6.成品

红豆西米露是一道非常受欢迎的甜品，下面是家常做法：

所需材料：

- 红豆

- 西米

- 椰浆

- 糖

- 水

步骤：

1. 将红豆洗净，加入适量的水，煮至红豆变软烂。

2. 将西米浸泡在水中，泡发至透明状。

3. 将煮烂的红豆加入适量的糖，继续煮5-10分钟，直至红豆糖浆浓稠。

4. 将泡发好的西米加入开水中，煮至透明状。

5. 将煮好的西米和红豆糖浆混合在一起，加入适量的椰浆，搅拌均匀即可。

温馨提示：

1. 红豆和西米的比例可以根据个人口味自行调整。

2. 煮西米时需要不断搅拌，以免粘在一起。

3. 如果喜欢更加浓稠的口感，可以多加一些糖和椰浆。