1.酸菜炒肉是一个不错的选择。
因为猪肉和酸菜都有一定的酸味,相互之间能够相互衬托出口感和风味;肉质鲜美,富含营养,适合各种人群食用。
并且,在炒酸菜炒肉的时候,可以加入一些红椒、青椒等蔬菜,来使整个菜品更加美观可口。
2.除了酸菜炒肉以外,酸菜也可以和其他的食材搭配。
比如酸菜炒豆腐、酸菜汆水牛肉等等,都是不错的选择。
酸菜可以和肉搭配在一起炒着好吃,首先把东北酸菜清洗一下,然后再把肉丝准备好,放到锅中翻炒一下,加入适量的生抽,蚝油翻炒均匀,把东北酸菜放进去一起翻炒均匀,加入蒜,干辣椒,蚝油,料酒,生抽,炒熟以后就可以吃了。