奶黄包的花样包法(奶黄包的包法最正宗的做法)

奶黄包的花样包法(奶黄包的包法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 19:20:45

奶黄包的花样包法

奶黄包是一种甜点,是中式点心中的经典之一。以下是奶黄包的花样包法:

材料:

- 高筋面粉 300 克

- 卷心菜原汁 150 克

- 酵母 4 克

- 细砂糖 30 克

- 植物油 20 克

- 现成奶黄馅 300 克

步骤:

1. 将高筋面粉、糖和酵母混合在一个碗中。逐渐加入卷心菜原汁,用筷子搅拌至成面团。

2. 将面团放在案板上,揉至光滑柔软,加入植物油继续揉至面团表面光滑。盖上盖子,发酵1小时。

3. 面团发酵后,将其揉成圆形,然后将其分成小剂子。根据喜好将其搓成不同的形状。

4. 每个剂子内放入适量的奶黄馅,封口轻轻捏紧,将其放在蒸笼里,蒸15-20分钟即可。

除了纯粹的圆形,还可以尝试搓成扭曲或者花形等不同的形状,让奶黄包更加看起来别致可爱。

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