1、食用。花生营养价值含量高，口感香甜，不论是生吃还是鲜煮、炒花生果、油炸花生米，都非常受欢迎，每天生吃几粒花生米还可以起到健胃防止反酸的作用。
2、榨油。花生含油量高，春播花生含油量在40%左右，花生油营养价值高，不饱和脂肪酸含量占80%左右，易消化易吸收，口感香滑，并且抗氧化稳定性强，是优质烹调用油和煎炸用油。
3、提取蛋白质。花生蛋白质含量丰富，约占30%左右，并且优质蛋白质含量高，是工业提取优质蛋白质的主要原料之一。
4、制作糕点。花生碎是制作月饼、饼干等糕点，其中临沂制作的花生碎煎饼非常受欢迎。
花生具有许多妙用。首先，花生是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，有助于提供身体所需的能量和营养。
其次，花生可以制作花生酱，可用于调味、烹饪和制作各种美食，如花生酱鸡或花生酱面。
此外，花生还可以制作花生油，用于炒菜、烹饪和烘焙。此外，花生还可以用于制作糖果、糕点和甜点，如花生糖和花生饼干。
另外，花生壳可以作为动物饲料或用于制作生物质燃料。
最后，花生还可以用于制作美容产品，如花生油面膜，有助于滋养皮肤和头发。总之，花生的妙用丰富多样，不仅可食用，还可用于制作各种美食和美容产品。
