杏鲍菇怎么做好吃又简单（杏鲍菇怎么做最好吃又简单的）

杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，易于烹饪，也相对简单。以下是杏鲍菇的简单做法：

材料：

杏鲍菇 500克

青红椒 1个

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

食用油 适量

鸡精 适量

步骤：

将杏鲍菇切成一寸大小的块，青红椒切成小块，姜和蒜切末备用。

热锅冷油放入姜片、蒜末炒香，然后加入杏鲍菇翻炒。

杏鲍菇水分较多，翻炒时要用小火翻炒至完全熟透，加入适量的盐和鸡精调味。

最后撒上青红椒块炒匀，关火装盘即可。

小贴士：

杏鲍菇含有大量纤维素，口感鲜美，吃起来有种肉的口感，热量低脂肪少，同时含有适量的维生素和矿物质。

煮杏鲍菇的时候不需要太多水，只需加入几滴水即可，多水易破坏杏鲍菇的口感。

杏鲍菇很嫩，烹调的时间要尽量掌握，不可过久，以免影响口感。

杏鲍菇的营养成分不会因快速炒制而流失，烹炒时火力可以稍微大一些，快速炒熟即可。

以上就是杏鲍菇的简单做法，简单易学，美味营养，是一道适合全家人食用的美味菜品。