201不锈钢锅不能用 为什么还卖呢（食用级别201不锈钢锅能用吗）

虽然不锈钢锅在一些情况下不能使用，但它仍然是一种非常常见的厨房用具。对于一些烹饪方式，如高温烹饪和煎炸等，不锈钢锅可能不是最佳选择，因为它们可能会导致食物粘在锅底上。

但对于其他烹饪方式，如煮汤、煮饭、炖肉等，不锈钢锅则是一个非常好的选择，因为它们能够均匀地传递热量，并且非常耐用和易于清洁。因此，尽管不锈钢锅不能适用于所有烹饪方式，但它仍然是一种非常实用的厨房用具，因此仍然在市场上销售。