炒鱼蛋王刚（鱼蛋做法王刚视频）

炒鱼蛋做法如下：

食材：

甜豆100g，鱼蛋100g，白熟芝麻5g，大蒜3个，蚝油1勺，盐1勺。

烹饪制作步骤：

1、甜豆去筋洗净，鱼蛋对半切好，大蒜切成蒜蓉备用。

2、起锅倒油烧热，放入鱼蛋炒至轻微金黄盛出备用，这样的鱼蛋更香哦。

3、锅内加油，油热后先放入蒜蓉爆香，然后倒入甜豆翻炒，期间再加一点水，继续翻炒2分钟。

4、最后放入鱼蛋、白芝麻翻炒，再加少许蚝油和食盐调味，继续翻炒2分钟即可出锅。

食材清单

鱼蛋 适量 、 盐、料酒、姜、蒜 各适量 、 鸡蛋 两个

烹饪步骤

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鱼蛋洗干净，把膜弄掉，撒些盐、料酒拌匀静放二十分钟，

最后一步

油锅爆香姜蒜，放入鱼蛋，小火慢煸，待蛋熟后倒入拌匀的鸡蛋，即可食用，这菜得放多点油，这样鱼蛋才够香。