削铁如泥的刀是什么钢材做的（砍铁如泥不伤刃的刀是什么材质）

削铁如泥的刀通常是由高速钢（HSS）制成的。
1. 高速钢具有优秀的硬度、强度和耐磨性，适用于高速切削和割断金属材料，能够有效削去铁材料，因此能够削铁如泥。
2. 高速钢的优点在于其合金元素的添加，提高了刀具的韧性和耐热性，使其能够在高温和高切削速度下保持稳定性。
3. 使用高速钢制成的刀具可以在加工过程中提供高效和精确的切削，同时也延长了刀具的使用寿命，因此是削铁如泥的理想选择。